🧩 Avec Ses Fleurs Rouges On Préparer Le Bissap
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VERTUSMULTIPLES DU JUS DE FOLERÉ OU BISSAP ( HIBISCUS SABDARIFFA ) Voici les appellations les plus répandues du bissap dans le monde : karkadé (Égypte), agua de Jamaica (Mexique), foléré
Faitesinfuser les fleurs d'hibiscus séchées dans 1,5l d'eau bouillante. Laissez refroidir 2h à température ambiante. Lorsque la préparation a refroidi, pressez 2 citrons verts; puis rincez et ciselez la menthe fraiche. Filtrez la préparation. Ajoutez-y le jus de citron vert, le sucre et la menthe ciselée et mélangez.
Lhibiscus sabdariffa est très apprécié en Afrique de l’Ouest pour ses jeunes feuilles et pousses qui se consomment cuites, comme des légumes. En Mauritanie et au Sénégal, ce sont les fleurs rouges qui sont utilisées pour préparer le bissap : une boisson rouge préparée à base de fleurs d’hibiscus sabdariffa.
Cesont les calices rouges de la plante (fleurs séchées) qui servent à préparer le jus de bissap. Le bissap aide à éliminer les toxines, renforce le système immunitaire et facilite le transit. Délicieusement acidulée et parfumée, cette
350 €. TTC. Le produit vendu : sachet refermable de fleurs d'hibiscus séchées (poids au choix). C'est la fleur qui sert à préparer le bissap ou carcadé, boisson "star" de l'Afrique de l'Ouest. Pour préparer le bissap, on infuse (de préférence une nuit dans de l'eau froide) la fleur d'hibiscus, puis on boit la décoction fraiche et
Safleur est utilisé pour préparer la boisson nationale de la Guinée, du Mali, du Sénégal, du Burkina Faso et du nord du Bénin où cette plante est cultivée jusqu’aux abords du désert. C’est aussi une boisson très populaire en Égypte et au Soudan sous le nom de karkadé. Nous utilisons le Bissap pour préparer une délicieuse confiture acidulée au goût de cerise.
Avecson goût acidulé et son parfum de fruit rouge la boisson à la fleur d’hibiscus est principalement bue pour son goût ! Mais elle a également de nombreux bienfaits pour la santé. → Frais, le bissap est très rafraîchissant. → En infusion chaude, il facilite la digestion, est dépuratif, et aide a lutter conte l’hypertension.
Recettebissap à la fleur d'hibiscus. Ingrédients pour préparer la boisson nommée Bissap ou Karkadé: 1 litre d'eau, 3 cuillères à soupe de fleurs. Facultatif: Menthe verte, citron, gingembre, sucre, miel. Préparation: Faites infuser les fleurs dans 1 litre d'eau à température ambiante pendant au moins 5 heures.
sX33k6. Délicieusement acidulée et parfumée, cette infusion à la jolie couleur rouge a tout pour vous plaire et convient à toute la famille. Généralement consommé bien frais, le bissap peut également être consommée en infusion chaude. Description INFUSION BISSAP Le bissap ou hibiscus est une plante qui pousse dans les zones tropicales, notamment en Afrique, en Asie et en Amérique du Sud, car c’est une plante qui a besoin de beaucoup de soleil. Le jus de bissap qui est en fait une infusion est très apprécié et largement consommé dans les pays d’Afrique de l’Ouest. Ce sont les calices rouges de la plante fleurs séchées qui servent à préparer le jus de bissap. Le bissap aide à éliminer les toxines, renforce le système immunitaire et facilite le transit. Délicieusement acidulée et parfumée, cette infusion à la jolie couleur rouge a tout pour vous plaire et convient à toute la famille. Généralement consommé bien frais, le bissap peut également être consommée en infusion chaude. Ingrédients Fleurs d'hibiscus séchées. Préparation Dosage 13-18g/l - Température 100°C - Durée d'infusion 5-10 min À la newsletter mensuelle du blog bien-être "Les Accros du Wellness" en partenariat avec Quiet Tea. À-propos Quiet Tea est votre nouvelle marque de thés et infusions naturels pour votre bien-être. Retrouvez toutes sortes de saveurs fruitées, nature, épicées, sucrées, pour le plus grand bonheur de vos papilles et de votre corps.
Bissap en Afrique subsaharienne ou carcadet , en Egypte, cette boisson à base de fleurs d’hibiscus au goût acidulé est froide, elle est désaltérante. Elle se prépare très facilement et demande peu d’ingrédients. Elle peut être parfumée à la vanille, à la menthe, …. Un moment de pur plaisir. Les fleurs d’hibiscus se trouvent facilement dans les épiceries africaines sous le nom de bissap et à un prix très abordable. Pour le moment, je n’ai testé que la boisson et j’adore. Aussi, j’ai plein d’autres recettes en tête. Comme nous avons encore un jour férié la semaine prochaine, pourquoi ne pas aller pique-niquer s’il fait beau. En ce cas, je vous conseille de prendre du bissap dans un thermos pour le garder bien frais. Je vous rappelle le défi du mois de mai de Stéphane de ayant pour thème le pique-nique. Bonne semaine à vous tous. INGRÉDIENTS 1 litre d’eau. 50 gr de fleurs d’hibiscus. Vanille ou feuilles de menthe Du sucre selon goût. PRÉPARATION Rincez les fleurs d’hibiscus pour enlever toute poussière ou du sable. Mettez les fleurs et le litre d’eau dans une casserole. Posez sur le feu. Menez doucement à ébullition. Laissez bouillir quelques minutes. On obtient une décoction très foncée. Mettez hors feu. Laissez quelques minutes. Passez à travers une passoire ou un chinois. Si vous sentez quelques grains de sable dans le fond de la casserole, mettez une étamine ou une gaze pour ne laisser passer que le liquide. Laissez refroidir. Parfumez vanille, menthe etc. Sucrez selon le goût. Mettez au réfrigérateur pour laisser totalement refroidir. DEGUSTEZ froid. BON APPÉTIT.
Êtes-vous en train de chercher de nouvelles saveurs pour vous rafraîchir et survivre les futures journées chaudes de l’été ? Si tel est le cas, vous êtes tombé au bon endroit car aujourd’hui, la rédaction va vous familiariser avec une idée de boisson rafraîchissante super délicieux et facile à préparer la recette jus de bissap ! En plus d’être une idéale alternative aux boissons sucrées, ce sirop parfumé présente de nombreuses vertus pour la santé ! Décryptage. Il est quoi au juste le jus de bissap ? Avant de passer à la recette jus de bissap, il importe d’abord de décrypter l’ingrédient de base que vous certainement connaissez ainsi que ses bienfaits pour la santé l’hibiscus. De son nom scientifique Hibiscus sabdariffa, cette plante herbacée est originaire de l’Afrique et est également connue sous l’appellation Oseille de Guinée et Roselle. En ce qui concerne la dénomination bissap, celui-ci désigne la boisson rouge parfumée obtenue à partir de l’infusion des calices des fleurs séchées de l’hibiscus. À titre d’information, le jus de bissap est la boisson nationale du Sénégal, de la Guinée et du Mali mais jouit aussi d’une grande popularité en Égypte et au Soudan où il est connu comme karkadé. Ce sirop parfumé peut être consommé également sous forme de thé chaud accompagné de quelques feuilles de menthe. Mais en Europe, on préfère le boire froid. La popularité de la recette jus de bissap s’explique par le fait qu’elle est extrêmement facile à concocter, accessible et peu coûteuse. Qui plus est, cette boisson fraîche présente de nombreux bienfaits pour la santé que nous allons vous dévoiler dans les paragraphes suivants. Petit aperçu des bienfaits de l’infusion d’hibiscus Savez-vous que l’hibiscus possède la réputation d’une fleur à mille vertus ? Alors, pour vous le prouver, notre rédaction vous présentera ci-dessous un petit aperçu de ses bienfaits les plus populaires Le jus de bissap est riche en vitamine C et est doté d’une forte teneur en minéraux. Un concentré d’antioxydants pour lutter contre le vieillissement prématuré. Grâce à son action diurétique, le jus d’hibiscus s’avère un allié contre les infections urinaires. L’hibiscus possède des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires, ce qui lui permet de renforcer le système immunitaire. D’après des études américaines, le jus de bissap est capable de faire baisser l’hypertension et d’augmenter le taux du bon cholestérol. Recette jus de bissap classique Comme mentionné plus haut, la recette jus de bissap est extrêmement facile à préparer à la maison et ne nécessite que les trois ingrédients suivants 2-3 tasses de fleurs d’hibiscus séchées 2-3 tasses de sucre Nous allons vous dévoiler la recette jus de bissap classique mais si vous le souhaitez, n’hésitez pas à y incorporer d’autres ingrédients tels que menthe, extrait de vanille, gingembre, jus de citron, d’ananas et ainsi de suite. 1. Rincez les fleurs séchées à l’eau froide. 2. Faites chauffer deux litres d’eau dans une casserole. Incorporez-y les feuilles d’hibiscus lorsque l’eau commence à bouillir. Retirez immédiatement du feu et laissez infuser pendant dix minutes. Ensuite, transférez la préparation dans un pichet à l’aide d’une passoire en vous assurant qu’aucun morceau floral n’y entre. Puis, versez-y le sucre et mélangez bien. 3. Laissez complètement refroidir avant de servir ou ajoutez des glaçons pour accélérer le processus. Idée de recette jus de bissap et gingembre Comme nous l’avons déjà laissé entendre, la recette jus de bissap est très polyvalente et vous pourrez la personnaliser en fonction de vos goûts et préférences. Et dans ce contexte, nous vous présentons une variation fraîche et délicieuse où le gingembre fait la différence. Voici les ingrédients à vous procurer 1 – 2 tasses de fleurs d’hibiscus séchées 1/2 tasse de sucre au goût 2 litres d’eau 2 cuillères à soupe de gingembre râpé Instructions 1. Rincez les fleurs d’hibiscus à l’eau froide afin d’enlever tout type de saleté. 2. Portez 1 litre d’eau à mijoter dans une grande casserole. 3. Ensuite, incorporez-y les fleurs d’hibiscus séchées ainsi que le gingembre râpé et portez à ébullition. Laissez bouillir pendant quelques minutes. 4. Retirez du feu et transférez le jus dans un grand bol à travers une passoire. 5. Remettez les fleurs séchées dans la casserole et versez-y un litre d’eau en effectuant le même processus de cuisson. 6. Toujours utilisant la passoire, versez la préparation dans le bol où vous avez transféré le premier jus. 7. Ajoutez de l’eau fraîche et continuez à filtrer jusqu’à ce que la couleur de votre jus de bissap s’éclaircisse. 8. Filtrez une nouvelle fois. 9. Incorporez le sucre et mélangez. 10. Réfrigérez ou servez le jus accompagné de glaçons. Le jus d’hibiscus frais s’invite également dans les cocktails ! Êtes-vous en quête d’une idée de cocktail d’été pour émerveiller vos invités lors d’une soirée entre amis ? Vous en avez marre des boissons cliché ? Place donc à l’originalité ! Une fois la recette jus de bissap concoctée, pourquoi ne pas incorporer ce sirop exquis dans vos cocktails merveilleux ? Alors, voici une recette super fraîche pour préparer un cocktail dont les ingrédients sont énumérés ci-dessous 60 ml de gin 30 ml de jus de citron 30 ml de jus de bissap De l’eau tonique 2 fines tranches de citron Fleur d’hibiscus Glaçons Déposez les glaçons dans un verre à cocktail 400 ml préalablement refroidi. Ensuite, incorporez-y le gin, le jus de citron et le jus de bissap. Complétez d’eau tonique et remuez pour bien mélanger les ingrédients. Enfin, ajoutez les deux tranches de citron et décorez de fleur d’hibiscus. Où trouver du jus de bissap ? Si vous faites partie des personnes débordées et n’avez pas donc de temps pour faire du jus de bissap, vous pouvez tout simplement l’acheter dans les magasins bio ou bien dans les épiceries exotiques.
avec ses fleurs rouges on préparer le bissap